【宮崎】ご注意！アオブダイ食べ、男性が食中毒：哲学ニュースnwk

1： ◆2SC372TRt. ＠キハ５５φ ★：2011/03/10(木) 09:42:19.82 ID:???0
宮崎県は９日、アオブダイの毒が原因で、
延岡市内の５０歳代の男性が食中毒になったと発表した。
男性は呼吸困難などの症状で県立延岡病院に入院したが、快方に向かっているという。
県によると、男性は延岡沖でとれたアオブダイを知人からもらい、
６日夜に鍋などにして食べた。７日に体調不良を訴えて入院した。
アオブダイは肝臓にパリトキシンという毒を蓄積することがあり、
人が食べると死亡することもあるという。県衛生管理課は注意を呼びかけている。

（2011年3月10日09時30分読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110309-OYT1T01034.htm

2：名無しさん＠十一周年：2011/03/10(木) 09:45:15.24 ID:xYfLP/U+0

色がどぎつい魚は止めた方がいいよ。

4：名無しさん＠十一周年：2011/03/10(木) 09:45:45.87 ID:NJK4rhy30

でっかい魚はどれもヤバイと親戚の漁師は言っていた。

12：名無しさん＠十一周年：2011/03/10(木) 09:47:35.85 ID:AnTn72xLP
>>4
それ聞いたことある。
ハタとかも肝臓に毒があるんだろ
でもなぜあんきものあるあんこうは大丈夫なのだろう

15：名無しさん＠十一周年：2011/03/10(木) 09:50:25.79 ID:MrUrNUtX0
>>12
生息してる水深（に関係するエサ）とかの違いでなかろうか。

24：名無しさん＠十一周年：2011/03/10(木) 09:55:35.13 ID:UIxOTVuE0
>>12
死ぬ瞬間、全生命力振り絞って毒素を消してくれると
たい焼き屋の爺ちゃんが言ってた

29：名無しさん＠十一周年：2011/03/10(木) 10:02:11.48 ID:RPqbiK2X0
>>4
マグロとかカジキとかクジラは？

57：名無しさん＠十一周年：2011/03/10(木) 12:28:43.61 ID:WMVBm3CT0
>>29
重金属が蓄積するんじゃなかったっけ
WHOは食べ過ぎるなって言ってたような

80：名無しさん＠十一周年：2011/03/10(木) 14:35:52.42 ID:4nvoCESr0
>>4
ビタミンAって食べ過ぎると調子悪くなるんでしょ？
肝臓に蓄えてる魚もあるから食い過ぎると自覚症状出る場合もある
魚にしてみれば基本的な機能だからビタミンAの貯蓄量についてはその時の運もある

でかい魚なら尚更注意が必要

18：名無しさん＠十一周年：2011/03/10(木) 09:51:59.46 ID:BG/WFb+T0
青は食欲を無くす色だからな。食品の広告でも青色を使うのはタブーとされている。

38：名無しさん＠十一周年：2011/03/10(木) 10:29:32.41 ID:PDk2b/sA0
>>18
嘘だから。そんなの。
青いかき氷、美味しそうだろ？

44：名無しさん＠十一周年：2011/03/10(木) 11:36:15.93 ID:YZ2s2wGV0
>>18
んなこたーない

79：名無しさん＠十一周年：2011/03/10(木) 14:29:08.01 ID:IW9Kefy/0
>>44
ここまで毒々しい色を見たことがないｗ
てか、>>1なんでも、基本、肝は食うなでＯＫ？

82：名無しさん＠十一周年：2011/03/10(木) 16:27:33.20 ID:PDk2b/sA0
>>79
ホントは火を通せが正解、というか伝統。
で、それでも当たるのは、そんなもん昔は食わなかった。
現代人は、衛生的といえばそうなんだけど、昔より遥かにゲテモノ食いになってる。

83：名無しさん＠十一周年：2011/03/10(木) 16:45:05.51 ID:SmnKcxR80
>>82
肝のビタミン過剰障害系は、火通しても危ないかも

23：名無しさん＠十一周年：2011/03/10(木) 09:54:44.14 ID:XrUz4A6W0
テレビでやってた、無人島生活で食べてなかったっけ？
ググったら、死亡例もあるんだね。

26：名無しさん＠十一周年：2011/03/10(木) 09:56:37.24 ID:fAibz4Po0

52：名無しさん＠十一周年：2011/03/10(木) 12:00:00.94 ID:6Q4AsmLDO
>>26
なつかし～(笑)

28：名無しさん＠十一周年：2011/03/10(木) 10:01:50.18 ID:dd6Vc87u0

刺身は美味いけど、寄生虫が居たりするって聞いた。

30：名無しさん＠十一周年：2011/03/10(木) 10:02:37.94 ID:qUFhq5040

アオブダイの刺身、美味そうじゃないか。
http://r.tabelog.com/okinawa/A4705/A470501/47001393/dtlphotolst/P882361/

31：名無しさん＠十一周年：2011/03/10(木) 10:02:53.78 ID:BG/WFb+T0
高校の夏、海でそのへんにへばりついてる生ガキを食べて
ものすごくおいしくなった経験があるけど今考えると怖いな。
適当な貝を取ってその場で茹でて食べたり、
捕獲中に千切れて動いてるタコの足をもったいないからそのまま食べたり
ほんとあの頃はサバイバーだったわ。しかも全く腹を壊さなかった。
他の友達はそこそこ腹を壊したらしいが

36：名無しさん＠十一周年：2011/03/10(木) 10:11:59.27 ID:1Rif8Xy2O
>>31
たいがいのヤツは大丈夫
ただ、まれに運の悪いヤツがいるだけの話

34：名無しさん＠十一周年：2011/03/10(木) 10:09:46.22 ID:FFHrEosf0
　　　　　　　　　　　　半数致死量(mg/kg)
テトロドトキシン　　　　0.01
パリトキシン　　　　　　0.00025

37：名無しさん＠十一周年：2011/03/10(木) 10:28:26.56 ID:Tj6cBlan0

この魚を食べたいと思わないけどなｗ　
食欲わかない(´・ω・｀)

51：名無しさん＠十一周年：2011/03/10(木) 11:59:34.38 ID:pYzqwS2w0
>>37
おぇぇぇ
青は食欲減退の色だしな

42：名無しさん＠十一周年：2011/03/10(木) 10:57:08.65 ID:DVVVMfhe0

やっぱり貝毒か。
イシダイやチヌも気を付けないとヤバいね。

45：名無しさん＠十一周年：2011/03/10(木) 11:39:21.05 ID:lniq37qSO

まぁアレだ、魚焼機で焼きたくはないな。
青い汁とか出てきそう。

58：名無しさん＠十一周年：2011/03/10(木) 13:29:05.07 ID:kViHU7Gw0

っていうか、ツブ貝も食中毒起こすんだよな。
それを知らない素人が料理レシピを
あっちこっちのサイトに上げてて笑えるが。

59：名無しさん＠十一周年：2011/03/10(木) 13:34:13.05 ID:41wH3M3v0

ヒトデを食う魚は内臓に毒を持っている。
これまめな

71：名無しさん＠十一周年：2011/03/10(木) 14:11:39.28 ID:SF4FCl/K0

食欲なくすわ

75：名無しさん＠十一周年：2011/03/10(木) 14:18:22.84 ID:2CUeOyjz0
>>71
こっち見んな

63：名無しさん＠十一周年：2011/03/10(木) 13:41:28.06 ID:m5HigmHPO

石破ってアオブダイに似てるよな

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タグ：: #食中毒; #アオブダイ

コメント一覧

- 1. 名も無き哲学者
- 2011年03月10日 19:29
- ID:NYtk5xum0
- マッサルマッサルー！

- 2. 名も無き哲学者
- 2011年03月10日 20:15
- ID:2PseqZjR0
- 美味しそうだな
  ふぐの内臓を4、5年糠付け？にすると毒が抜けるらしいけど認可されてないよな。

- 3. 名も無き哲学者
- 2011年03月10日 20:21
- ID:UK5HtEhE0
- 最後ｗｗｗｗ

- 4. うちなんちゅ
- 2011年03月10日 20:44
- ID:Cbi9Xnbl0
- 沖縄ではイラブチャーと呼ばれて普通に食べてるけどなwww

- 5. 名も無き哲学者
- 2011年03月10日 20:50
- ID:gN8NsJA60
- ツブ貝食ってた　父と母と妹婿がパタパタ倒れていったのを
  思い出したｗ　救急車呼ぼうか？　と聞いたら父は
  「大丈夫…　たぶん死なない…」と気丈に答えた。
  
  もちろん病院送りですよwww

- 6. 名も無き哲学者
- 2011年03月10日 20:56
- ID:wSiJtfZG0
- 基本的に肝は喰和無い方がいいよ。
  毒の恐れあるし。
  毒なくてもプリン体も高い。コレステロールも高い。

- 7. 名も無き哲学者
- 2011年03月10日 21:05
- ID:GHcfMY2d0
- 赤潮出てるのに貝食ったらあかんぞ

- 8.
- 2011年03月10日 21:19
- ID:w5ruFquI0
- むしろ関西圏から九州、沖縄辺りは
  こういう色の食用魚って普通なイメージがあるが。
  ベラとかアラカブとか。
  こっち(東北)でいうアイナメとかドンコ
  みたいな感じなやつ。
  見た目は不味いが、っていう。

- 9. 名も無き哲学者
- 2011年03月10日 21:22
- ID:xLuKDQ190
- 石破顔面ブルーハワイｗｗｗｗｗ

- 10. 名も無き哲学者
- 2011年03月10日 21:53
- ID:FZmIJb3r0
- 毒プランクトン食べている魚は毒がある。
  
  って話だろ？南方（沖縄等）では時季により魚が食べられない種類も在ると聞いた。
  
  まあ。温暖化でだんだん食べられる魚も限られてくるかもしれんが。

- 11. 名も無き哲学者
- 2011年03月11日 02:13
- ID:3pEqlmNHO
- 石破似てるだろｗｗ

- 12. 名も無き哲学者
- 2011年03月11日 10:46
- ID:0b8rf5GJ0
- えーイラブチャー美味しいよ
  市場でもたくさん売ってるし…
  肝系は食べちゃダメなのかね。

- 13. 名も無き哲学者
- 2011年03月11日 11:55
- ID:U116hMl90
- シロクマの肝臓は人間の致死量のビタミンＡを含んでるから
  食べちゃダメだぜ

- 14. 名も無き哲学者
- 2011年03月11日 15:37
- ID:eOUQrrBA0
- 同じ魚種でも毒をもつヤツと持たないやつがいて
  なかなか難しいのは事実。
  シガテラ毒なんてのも有名よね。
  
  というか海外ではフグを食う日本人をすげえ
  ゲテモノ食いと思われてるよｗ

- 15. 名も無き哲学者
- 2011年03月16日 00:54
- ID:63m54uiL0
- 普通に釣ってきて内臓抜いてぶつ切りにして鍋入れて味噌汁の具にしてるけど美味しいよ
  でも食べ過ぎは気をつけよう…

- 16. 名も無き哲学者
- 2011年03月22日 02:00
- ID:5lQPHGI30
- 心臓肝臓腸？あたりは食べてたんだけど･･･どうしよ

- 17. 名も無き哲学者
- 2011年05月05日 15:58
- ID:UCR26taH0
- フグは食物から毒を濃縮して蓄積する、完全養殖のトラフグは無毒。

- 18. 名も無き哲学者
- 2011年12月10日 23:57
- ID:al42yAWu0
- こいつ以外の生き物がこの色だったら食欲湧かないけど
  味知ってるだけにイラブチャーは見た目で美味そう！って思う
  俺以外の沖縄県民もきっとそうだ

- 19. 名も無き哲学者
- 2012年03月15日 00:59
- ID:QozwlvHv0
- こんな見た目だけど沖縄で食べたイラブチャーのあんかけは絶品だったよ！
  沖縄行ったらまた食べたいな
  ｂｙ東京人

- 20. 名も無き哲学者
- 2012年08月01日 01:51
- ID:FNTQssIu0
- 季節によるんだよな。エサによって味が変わる、だけでなくて、エサから毒を蓄積したり、そうでなかったりするらしい。

- 21. 名無しのはーとさん
- 2012年08月10日 20:20
- ID:1Syc1Npv0
- いわゆるシガテラ中毒みたいなやつだろ？
  大型の個体でなければたいてい大丈夫だよ。溜め込んでないから。
  沖縄の公設市場でも小さいアオブダイばかり売ってたし。
  
  んで、刺身はむちゃくちゃ美味い。あのクセが良い。
  あの色見て食ってみたいと思う好奇心旺盛な人が少ないのが残念

- 22. 名も無き哲学者
- 2014年11月15日 00:29
- ID:h3Mbx9aC0
- アオブダイといっても中の身は普通の白身だから。青いのは体表だけなのに。
  
  それより長い秋刀魚みたいで旨そうな外観のダツが食べられていない情報を小耳に挟んで驚いた事がある。筋肉部に寄生虫がいるからだとか。
  でも海外ではダツ漁専門の漁師がいる。
  地域差があるから魚介類の食用は難しい。

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