外人「すき焼きって生卵につけて食べるの？日本ありえないよ！」：哲学ニュースnwk

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2013年02月24日14:30

外人「すき焼きって生卵につけて食べるの？日本ありえないよ！」

1：アビシニアン(家)：2013/02/22(金) 10:56:08.02 ID:PdRcFDuk0

【米国ブログ】日本のすき焼き、生卵につけて食べるってほんと？
2013/02/22(金) 09:41:38 [サーチナ]

日本に滞在中の米国人女性が、日本に関する情報を発信するブログ「ｇｒａｃｅｂｕｃｈｅｌｅ．ｗｏｒｄｐｒｅｓｓ」で、すき焼きについて記している。

米国でも人気が高い「すき焼き」だが、生卵を食べる習慣がない米国では、
すき焼きを生卵につけて食べることに抵抗を感じる人もいるという。
また、日本ですき焼きを食べたいと思うが、食べ方が分からない人も多いようだ。

筆者は、初めて友人の家ですき焼きを食べたときのことを振り返り、
「どうやって食べてよいか分からず混乱した」と語った。
卵が鉢に入っていて、野菜や肉などが煮えている鍋に
大量の砂糖を入れる様子を見て戸惑ったという。

その後も何人かの外国人らとすき焼きを食べたが、
最初はみんな混乱し、「一体どうやって食べたらいい？」と助けを求めるという。
そこで、筆者はすき焼きの食べ方を紹介し、食べ方は意外に単純だとアドバイスした。

すき焼きの具材の準備から味付けの仕方まで丁寧に解説。
「生卵はすき焼き鍋に入れて料理するのではなく、
別の鉢に入れてかき混ぜる」と生卵の取り扱いには慎重に説明した。
さらに、「すき焼きは生卵につけて食べるためのもの」と念を押した。
「おかしな感じがするかもしれないが、実はすごくおいしい」と感想も付け加えた。

さらに、すき焼きを食べたときに初めて生卵を食べ、
「食べるのにとても勇気がいった」と自身の経験について述べ、
「でもその結果、すごい！と感激した」とつづった。
自宅ですき焼きを作るのは簡単なので、ぜひ挑戦してみてほしいと勧めている。

筆者自身も最初は抵抗があった生卵だが、
すき焼きとの相性の良さに味を見直したようだ。
（編集担当：田島波留・山口幸治）
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2013&d=0222&f=national_0222_009.shtml

2：バーマン(福岡県)：2013/02/22(金) 10:57:17.88 ID:1GDvtG8H0
俺はすき焼き食う時に卵つけない。
きもちわるいから。

302：ジャガー(奈良県)：2013/02/22(金) 23:53:04.31 ID:mqq/umlc0
>>2
俺も

4：オリエンタル(大阪府)：2013/02/22(金) 10:58:33.15 ID:ZmYRkVDJ0
すき焼きは肉をマズく食べる料理法だって芸術家で料亭のオヤジが言ってた

177：ボルネオウンピョウ(東京都)：2013/02/22(金) 13:20:28.36 ID:YXI3pWSB0
>>4
ツンデレ爺は黙ってろって言っておけ

6：セルカークレックス(茸)：2013/02/22(金) 10:58:48.76 ID:ohpI04al0
日本は生卵を安全に食える国だからな

9：白(沖縄県)：2013/02/22(金) 11:00:04.26 ID:1+A3hYH10
いやお前らも"生"卵を食ってるだろ

バロット
20130224095324_9_1

47：キジ白(広島県)：2013/02/22(金) 11:10:40.69 ID:662im/ZM0
>>9
茹でてるだろ

10：ハイイロネコ(長屋)：2013/02/22(金) 11:01:06.70 ID:lGS9aXd10
生卵＝安全でない　って認識だからな外国は。
日本の卵の安全性が肌で理解できてないとそりゃ最初ビビるわな。

17：オリエンタル(大阪府)：2013/02/22(金) 11:03:03.44 ID:ZmYRkVDJ0
>>10
じゃあ豚肉のレアステーキ食べるみたいなもんか

21：オリエンタル(やわらか銀行)：2013/02/22(金) 11:05:09.34 ID:PA45pMgs0
>>10
まさにそれ
アメリカ長期出張でたまらなくなってたまごかけゴハン食ったら１週間入院してしにそうになった。。。

16：アメリカンワイヤーヘア(関東・甲信越)：2013/02/22(金) 11:02:41.15 ID:/HiXekzEO
外国は何週間分の食料を一気に買いだめするから新鮮な物食えないしね…

20：ジャガーネコ(神奈川県)：2013/02/22(金) 11:04:21.30 ID:rP6drQce0
ロッキーががばがば飲んでたじゃん

47：キジ白(広島県)：2013/02/22(金) 11:10:40.69 ID:662im/ZM0
>>20
「勝つためにそんなことまでする」って演出らしい

22：ピューマ(新疆ウイグル自治区)：2013/02/22(金) 11:05:09.22 ID:INmXc/jN0
生卵を食べられない生産体系のままにしておく諸外国の方がありえない

37：ユキヒョウ(dion軍)：2013/02/22(金) 11:08:34.84 ID:OLdFmPVMP
>>22
日本人が作る安全に呑めるミネラルウォーターですら商売になる国もあるくらいだから
生で食べられる生卵も良いビジネスチャンスかもね

おれアメリカに行ってやろうかしら

93：シャム(チベット自治区)：2013/02/22(金) 11:22:53.84 ID:L+Dnd5QI0
>>22
生卵食べないんだから必要ないだろ

30：オリエンタル(岩手県)：2013/02/22(金) 11:07:32.29 ID:sjNW2kAY0
そこでシャブスキーですよ

87：ピューマ(チベット自治区)：2013/02/22(金) 11:21:18.07 ID:7Jyl1+OY0
>>30
魯山人のすき焼きか

54：ぬこ(高知県)：2013/02/22(金) 11:11:56.36 ID:XPDVEIo40
海外の卵は1ヶ月くらい保つらしい
つまりはそういうこと

57：イリオモテヤマネコ(北海道)：2013/02/22(金) 11:12:42.87 ID:HrD7rW8HP
>>54
売ってる時でかなり古い感じがしたな

79：ピクシーボブ(静岡県)：2013/02/22(金) 11:18:37.84 ID:bJQfL0/a0
>>54
サルモネラ菌の大半はカラについてるから、洗浄する事でほぼ落ちる
ただし、保護している菌も一緒に落とすから賞味期限が短くなる

69：サーバル(東京都)：2013/02/22(金) 11:15:39.74 ID:2FCSTnFD0
まあ実際サルモネラ菌は怖い

92：ペルシャ(埼玉県)：2013/02/22(金) 11:22:41.56 ID:uuvs7Oi20
「生魚は寄生虫だらけだから食うな」という情報流さんと

99：ペルシャ(広島県)：2013/02/22(金) 11:25:04.58 ID:ZCP9h04c0
そもそもうまい肉なら卵はいらない。
クソみたいな安い肉を誤魔化しながら食える工夫だろ。たぶん

106：アムールヤマネコ(dion軍)：2013/02/22(金) 11:29:51.04 ID:JSu7lXY50
>>99
まあ安い肉には必須なんだろうな卵＆砂糖

100：オリエンタル(岩手県)：2013/02/22(金) 11:26:17.34 ID:sjNW2kAY0
今半連れてってやれよ。

119：アメリカンワイヤーヘア(関東・甲信越)：2013/02/22(金) 11:39:58.76 ID:1kIJHl8fO
>>100
一般的な「すき焼き」より「焼き肉」に近いからな…
誤解を残すぞ

101：黒(チベット自治区)：2013/02/22(金) 11:26:36.63 ID:9zXZZRlk0
日本で外国人相手のガイドをしている友人は旅館に泊まる時に必ず卵かけご飯を勧めるらしい
ほとんどの外国人は拒絶反応を示すらしいけどチャレンジした人は例外なく大感激するってさ

102：アンデスネコ(やわらか銀行)：2013/02/22(金) 11:26:54.11 ID:ZnOpVgKX0
アメリカの吉野家も卵置いてないんだっけ

103：セルカークレックス(チベット自治区)：2013/02/22(金) 11:27:34.13 ID:Vx+0DLp00
暑い時期になると吉野家とかの牛丼で持ち帰りの卵は加熱してあるやつになるよな
やはり日本でも夏は危険なのか？

105：イリオモテヤマネコ(新疆ウイグル自治区)：2013/02/22(金) 11:29:35.45 ID:Kq+34YMlP
>>103
外温で殻に着いてるサルモネラ菌が増殖するからね
着いてるの知らずに手でタマゴ触ったら手が菌どらけになる

104：黒(東日本)：2013/02/22(金) 11:27:55.00 ID:ue8Y8cto0
卵かけごはんの透明白身のにゅるにゅるはいまだに苦手です(´･ω･`)

111：チーター(関東・甲信越)：2013/02/22(金) 11:35:29.06 ID:BLL8B3oXO
卵の新鮮な国だから出来る事

122：ヤマネコ(長屋)：2013/02/22(金) 11:41:58.50 ID:4hZZkaqr0
時々カレーに生卵かける奴いるよな

197：バーミーズ(やわらか銀行)：2013/02/22(金) 13:54:06.52 ID:Fh+zhdDs0
>>122
松屋のカレギューには生卵必須

126：ライオン(家)：2013/02/22(金) 11:46:26.31 ID:6RgazIlk0
そういいつつハンバーガーのパテをレアで食うのが大好き
毎年O-157で死んでいるのにやめない＞アメリカ人

133：縞三毛(岩手県)：2013/02/22(金) 11:53:33.19 ID:YMZVELlO0
日本でも殺菌方法確立したのって昭和からだよね
それ以前は生卵食う習慣あったんかな？

143：カラカル(内モンゴル自治区)：2013/02/22(金) 12:01:01.51 ID:j3HaLjTDO
>>133
農家は普通に有精卵食ってたんじゃね
焼く方が大変そうよね

140：黒(東日本)：2013/02/22(金) 11:58:35.43 ID:iv0yzgwa0
こーゆー記事で卵の鮮度とそれを可能にする流通について解説してほしい

たまごの知識
http://www.jpa.or.jp/chishiki/index.html

163：カナダオオヤマネコ(dion軍)：2013/02/22(金) 12:33:50.12 ID:HCkqHJol0
イタリアだと生卵はありらしい

208：縞三毛(岩手県)：2013/02/22(金) 14:13:14.69 ID:p5U0YXs60
>>163
でもティラミスのメレンゲ
熱を加えた物しかお店で出せないようになった
みたいなこと聞いた

182：シンガプーラ(千葉県)：2013/02/22(金) 13:27:19.52 ID:wF7LRXRQ0
食文化の違いってのは認めざるを得ない。俺もお好み焼き定食とか理解できんし。
ちなみに焼きそばパンはありだ。

184：コドコド(大阪府)：2013/02/22(金) 13:28:37.65 ID:1uQQuAhg0
まぁ、たしかにすき焼きに生卵はちょっと日本料理でも他に見ない手法だな
異端だわな
〇〇にマヨネーズみたいな味の破壊だわ
辛いから薄めるってんなら辛く作らなきゃいいわけだし

221：トンキニーズ(埼玉県)：2013/02/22(金) 14:57:30.23 ID:HLkwT3Xb0
でもまあ日本でも生卵は
すき焼き
納豆
うどんそば
カレー
牛丼
ミルクセーキ

これくらいだろ?

223：黒トラ(千葉県)：2013/02/22(金) 15:20:46.64 ID:ighF45tH0
>>221
肝心な物を忘れてる

227：トンキニーズ(埼玉県)：2013/02/22(金) 15:43:01.54 ID:HLkwT3Xb0
>>223
ああ卵かけごはんな
忘れてた

267：イリオモテヤマネコ(WiMAX)：2013/02/22(金) 18:30:11.15 ID:ULHNUw/MP
かいばらさん

やまおかさん
20130224095324_267_2

279：茶トラ(東京都)：2013/02/22(金) 19:36:03.48 ID:mqsGEVaS0
>>267
こう見ると親子だなあ
どっちも最悪だ

美味しんぼってなんであんなに化調にｷﾁｶﾞｲ染みたﾈｶﾞｷｬﾝしてるの？雁屋は味の素に親でも殺されたの？
http://blog.livedoor.jp/nwknews/archives/3895952.html

301：バーミーズ(やわらか銀行)：2013/02/22(金) 23:51:39.23 ID:Fh+zhdDs0
サルモネラってなんどで死ぬんだ？

304：ベンガル(東京都)：2013/02/22(金) 23:58:19.31 ID:zUevJQ3a0
>>301
60度15分、80度1分、100度5秒の加熱で死滅

305：バーミーズ(やわらか銀行)：2013/02/22(金) 23:59:37.84 ID:Fh+zhdDs0
>>304
ありがとう。
海外でも半熟玉子や温度玉子は食えるってことだな。

303：白黒(埼玉県)：2013/02/22(金) 23:53:48.94 ID:LnLPbYwqT
スタローンは生卵飲むシーンに別ギャラを要求したからな

297：ギコ(東京都)：2013/02/22(金) 21:53:40.06 ID:VFuipLJa0
海外の生卵は日本人でも食わないわ

転載元：http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1361498168/

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コメント一覧

- 1. 名無しの隣人さん
- 2013年02月24日 14:37
- ID:TSzP0cQZ0
- 勉強になった。ありがとう。

- 2. ワイルドだろ～♪
- 2013年02月24日 14:39
- ID:VeGYQQEgO
- いや、ありえる

- 3. 名も無き哲学者
- 2013年02月24日 14:51
- ID:FfNTEB4p0
- 卵のないすき焼きなんて…

- 4. いちもつ
- 2013年02月24日 14:53
- ID:wKivHRAD0
- いちもつ

- 5. 名も無き哲学者
- 2013年02月24日 14:53
- ID:tXU7vEyP0
- つけないよ、気持ち悪いもん。

- 6. 名無し
- 2013年02月24日 14:54
- ID:8otlyOKC0
- これ日本産っつって
  生卵を米国で商売したら売れんじゃね？

- 7. 名も無き哲学者
- 2013年02月24日 14:54
- ID:JFMZIclK0
- それだけ安全ってことだ
  生魚、生肉、水道水日本ほど安全な国はそうない

- 8. 名も無き哲学者
- 2013年02月24日 15:02
- ID:Zihhjaa50
- 今夜はスキヤキ決めた！

- 9.
- 2013年02月24日 15:06
- ID:ITnl0iZQO
- なんだ衛生面の話だったのか
  てっきり嗜好だと思ってたのに
  
  生卵は白身をしっかり崩すまで混ぜるべき
  で、焼きそばに絡めるとむっちゃウマい

- 10. 名無しさん
- 2013年02月24日 15:07
- ID:2OBl7CfE0
- 生卵弱い人もいるよね

- 11. 名も無き哲学者
- 2013年02月24日 15:08
- ID:M3c4i9Se0
- 俺もつけない派だわ
  安物だから味が落ちるのもあるが、何より冷たくなるのが嫌

- 12. 名無しのサッカープレイヤー
- 2013年02月24日 15:15
- ID:pDRle5kV0
- ロッキーも生卵食ってただろ

- 13. 名も無き哲学者
- 2013年02月24日 15:17
- ID:r.hrgVGN0
- 卵無しだと味がくどい

- 14. 名も無き哲学者
- 2013年02月24日 15:17
- ID:D.8a6oH90
- 日本の卵は衛生的だからな
  海外では生卵食べたら病院行きなんて所がほとんど

- 15. 名も無き哲学者
- 2013年02月24日 15:18
- ID:CUTNZx260
- 卵がカゴ盛りで売られていた頃を知ってる爺だが、
  未だに生卵が安全に食べることが出来ないなんて、
  外国の食品衛生状態ってどんだけ遅れてるんだ？

- 16. 名無しさん＠名無し
- 2013年02月24日 15:25
- ID:9CzBMAtL0
- 海外だと生玉子は食べない方がいいよね

- 17. 名も無き哲学者
- 2013年02月24日 15:28
- ID:A2fhXIh.O
- 生まれたてのチャボ玉、うまかったなぁ

- 18. a
- 2013年02月24日 15:32
- ID:XSmyg.9R0
- 映画るろうに剣心で佐之助が生卵を飲むシーンがあった

- 19. 名も無き哲学者
- 2013年02月24日 15:35
- ID:.tgLxzgz0
- アメリカ人も料理にマヨネーズかけて食ってるじゃねーか

- 20. 名も無き哲学者
- 2013年02月24日 15:37
- ID:6DyQC11M0
- 卵なしのすき焼きならしゃぶしゃぶとか焼肉の方が良い
  
  あのタレと卵が合う

- 21. 名無し
- 2013年02月24日 15:39
- ID:8r8YdXoE0
- すき焼きの生卵って冷ますのに使うだけで別に必要なわけではないんじゃなかった？あれ込みですき焼きってわけでもないしよく確かめないで教えたらダメだよな

- 22. 名も無き哲学者
- 2013年02月24日 15:46
- ID:NYuZhdoh0
- 有名なコピペで：
  ビジネスで来日した中国人が、旅館の朝食に出た生卵を残した。
  翌朝、食卓に着いた時、何か違う感じがしたので割ってみたらゆで卵だった。
  その旅館は、彼が1日めに残しただけで（もちろんクレームなどつけなかった）それと察し、
  2日めに黙ってゆでて出した、というわけだった。
  「なんて恐ろしい民族だ」と思ったそうだ。

- 23. 名も無き哲学者
- 2013年02月24日 15:46
- ID:eYVsYqtr0
- 釣り馬鹿日誌の人が自伝的漫画で描いていたが
  昔は（戦後～昭和３０年くらいかね？描写からして）
  生卵の殻に穴をあけてストロー差し込んで
  チューチュー吸ってたらしいぜ
  要は精力剤というか、もろに健康食品扱いらしい
  
  そう考えると、「憲法で規定する健康的で文化的な生活のカテゴリに卵は入るか」などという
  今となってはわけのわからん公民のトピックスも理解できる

- 24. 名も無き哲学者
- 2013年02月24日 15:48
- ID:r0M9BFsY0
- ガイジンなんだからバターかチーズでも使えばいいじゃん

- 25. 名も無き哲学者
- 2013年02月24日 15:53
- ID:WVekdGEr0
- 外国のかたはマヨネーズを自分で作ったことないのかしら
  菌がいるかどうかじゃなく、気持ち悪いかどうかなら、
  生卵で作るマヨネーズもダメでしょうが

- 26.
- 2013年02月24日 15:56
- ID:IzkTPTcn0
- そーいや海外の食事に生たまご無かったな
  サルモネラ菌かタメになるな。

- 27. グリンピース偶発ご飯
- 2013年02月24日 15:57
- ID:s1HQtDBYO
- o(^-^)oｻﾝﾏｲﾆｵﾛｽﾖ
  o(^-^)oｻﾝﾏｲﾆｵﾛｽﾖ
  o(^-^)oｻﾝﾏｲﾆｵﾛｽﾖ
  o(^-^)o(^O^)

- 28. 名も無き哲学者
- 2013年02月24日 16:02
- ID:YXVTSzup0
- 生卵つけるのはキチガイとしか思えないから俺もやってない
  気持ち悪いだけジャン

- 29. 名も無き哲学者
- 2013年02月24日 16:06
- ID:FSQ4RhFv0
- 焼きそばパンといい関東人はお好み焼きでご飯食うイメージ。実際居るし
  ガセネタの方が広まったな(^ω^)

- 30. 名も無き哲学者
- 2013年02月24日 16:11
- ID:FSQ4RhFv0
- 納豆県でも納豆に卵は意見が分かれる。
  食文化の違いっていっても、欧米人も生魚料理食うし時間次第だお(｀・ω・´)

- 31.
- 2013年02月24日 16:21
- ID:wA..PrSA0
- >>9グロ過ぎだろなんだこれは

- 32. 名も無き哲学者
- 2013年02月24日 16:22
- ID:5pIInipuO
- マヨネーズは酢が入ってるから大丈夫らしい。滅菌効果があるそうな。
  お好み焼きより、もんじゃだと思う。あれ、つまみかおやつだから。
  先に混ぜといたら気づかないかもね。

- 33. 僕自身コメントする喜びはあった
- 2013年02月24日 16:29
- ID:Z.O.Y6V30
- 安全とかそういうことじゃなく生卵は嫌い

- 34. 名無しさん
- 2013年02月24日 16:30
- ID:kGg61u1l0
- 海原はともかく
  山岡は店の中で言ったのではないからいいだろ

- 35. 匿名希望
- 2013年02月24日 16:31
- ID:9jzuK.vt0
- 嫌なら食うな

- 36. 名も無き哲学者
- 2013年02月24日 16:41
- ID:PsSIMhPB0
- 一つだけ言わせてほしい。
  
  生卵を食べられない、不衛生かつ不潔な海外が信じられないよ。
  それって食べ物じゃないじゃん。
  細菌兵器じゃん。

- 37. 　
- 2013年02月24日 16:58
- ID:dPqcRtAuO
- 何年前かに見た番組でフランスから京都に観光旅行に来たフランス人夫婦がすき焼きを生卵に付けて食べる事に驚いて引いてる感じだったが、いざ食べ始めたら、あまりの美味さに婦人が『なんて事でしょう!?』みたいに感嘆してた。食の安全性に裏打ちされた日本の食文化の一つだな。

- 38. 名も無き哲学者
- 2013年02月24日 17:01
- ID:4TLJx6x20
- 衛生面はおいといてなんで生卵飲むとオエ～扱いされんのかがわりと謎
  ヘビやカエルのじゃなくてニワトリの卵なんて普通に食ってんのに

- 39. 名無しさん
- 2013年02月24日 17:01
- ID:3bWY64pe0
- いやほんとさ日本の食品衛生は世界一だぜマジで
  
  大体の海外の水道水なんてそのまま飲んだら体壊すぜ
  ミネラルウォーター必須環境だしな向こうは

- 40. 名も無き哲学者
- 2013年02月24日 17:03
- ID:ekj4dm4T0
- >36
  日本だけが生で食べる前提の賞味期限なだけやろ

- 41. このコメントは削除されました
- 2013年02月24日 17:05
- ID:9mOifwSd0
- このコメントは削除されました

- 42. 名も無き哲学者
- 2013年02月24日 17:06
- ID:rXubbRQfO
- 向こうの卵はなんか黄緑っぽい色みたいだな。

- 43. 名も無き哲学者
- 2013年02月24日 17:09
- ID:dW93jYAW0
- なんか味覚音痴連中が湧いてるな
  雑草でも食ってろ

- 44. 名無し
- 2013年02月24日 17:17
- ID:UjGIg0YKO
- 甘いし生卵が気持ち悪いからすき焼き嫌い
  高校の修学旅行で初めて食べたけど何故こんなのが世間ではご馳走扱いなのか不思議に思った
  不味いとまでは言わないけどけして美味くはない

- 45. 名無しのまっしぐらさん
- 2013年02月24日 17:18
- ID:87YUUNun0
- すき焼きだけじゃなくて鍋物全般で生卵は使える
  冷ましながら食えるから重宝するぜ

- 46. 噂の名無し
- 2013年02月24日 17:22
- ID:Sj4aSFW30
- ×日本ありえないよ！
  ○外国じゃありえないよ！
  
  日本に生まれたことに感謝
  
  「美味しんぼ」はバカが描いてるから参考にすんなよｗ

- 47. 名も無き哲学者
- 2013年02月24日 17:23
- ID:UjGIg0YKO
- 生卵でも白身をどかせば大丈夫
  何あの鼻水モドキ？白身は加熱する物だよ

- 48. 名無しさん
- 2013年02月24日 17:32
- ID:kj0mWFTl0
- 海外に赴任してる人も日本に帰ってきたら
  生卵を現地に戻るときに買って帰るらしいね
  実際日本の卵はきちんと保存すりゃ多少古くても生で問題なく食えるし

- 49. 名も無き哲学者
- 2013年02月24日 17:32
- ID:pqg5VySY0
- まあ生卵食べる文化ないんじゃわからんわな。
  
  あと美味い肉ほど卵が欲しくなるもんなんだが。

- 50. 憂鬱名無しさん
- 2013年02月24日 17:35
- ID:7kUWLfl60
- 生卵とか納豆だめとか云ってる大阪人って日本人なのかよ

- 51. 名も無き哲学者
- 2013年02月24日 17:50
- ID:Ns2hB7Dm0
- 生卵はヌメヌメしてて気持ち悪いな
  卵かけご飯も無理

- 52. 名も無き哲学者
- 2013年02月24日 17:58
- ID:OXfWPm0.O
- 殻を洗浄すると生みたてじゃなくても生食ＯＫ
  だけど賞味期限が極端に短くなる

- 53. 名も無き哲学者
- 2013年02月24日 18:03
- ID:6kxREyUf0
- 生卵を食べるのは、日本の食文化なんだし、
  否定することはない。おれは、食うぞ。

- 54. 名無しさん
- 2013年02月24日 18:06
- ID:xcEvQxQG0
- ※50　○生卵とか納豆だめとか云ってる関東人て日本人なのかよ。

- 55. 名も無き哲学者
- 2013年02月24日 18:13
- ID:XH7TSzRDO
- 卵かけごはんなんかは大好きだけど
  すき焼きの生卵は否定派だな
  鍋で温まった肉がぬるくなっちゃうじゃん

- 56. 名も無き哲学者
- 2013年02月24日 18:14
- ID:QDCmMwQq0
- 西欧とかだと
  すき焼きとかは、本来の肉の旨味を、ゲル状の生汁で
  旨味を打ち消す最悪な料理とか言い出しそうだな。
  なんせ日本の生食は旨くする調理法を知らない土人の苦肉の策、調味料も香辛料もない、食材を最大限に活かしきれない。
  こんなのは料理とも呼べないとか平気でいってるからな。
  向こうの料理対決番組とか見てると。

- 57. 名無しさん
- 2013年02月24日 18:19
- ID:xcEvQxQG0
- 欧米コンプの自分からすれば、ドイツのソーセージやじゃが芋料理に憧れる。美味しそうだもん(@￣ρ￣@)

- 58. 名無し
- 2013年02月24日 18:19
- ID:Ci8lXWd60
- 暇さえあれば海外の反応みてニヤニヤしてる俺

- 59. 名無しのはーとさん
- 2013年02月24日 18:21
- ID:Rb13427C0
- 卵ご飯を食べないんだったら、生卵気持ち悪いのかもなあ。
  卵抜きの卵ご飯なんて

- 60. 名も無き哲学者
- 2013年02月24日 18:24
- ID:YLECyHks0
- 生卵自体食べたら喉がご臨終するからおいしいけど
  俺はできない

- 61. 名も無き哲学者
- 2013年02月24日 18:26
- ID:4XG5dP9W0
- 半熟卵にすればいいんじゃないの

- 62. 名無しマン
- 2013年02月24日 18:26
- ID:6AMZluIb0
- サルモネラってどこにでもいるけど下手すると死ぬ菌だからなぁ。
  卵がサルモネラ菌まみれで産まれる以上は生で食わないのが正しい判断。
  日本でだってサルモネラ中毒はかなり多いよ。
  
  とりあえず、自家製とか放し飼いとかの卵は生で食うんなら良く洗わないとだめよ。
  
  つか、日本人ってうまい食い物のためなら死ぬのなんか怖くないんだよな。
  そこの本質を知った時こそ外人からしたら日本ありえないってなると思う。

- 63. 名も無き哲学者
- 2013年02月24日 18:27
- ID:6kxREyUf0
- 食文化の違う外人も食ったらびびる。
  
  それが日本料理。

- 64. 名無しさん
- 2013年02月24日 18:32
- ID:dmtZFK6z0
- 衛生面に気を使う日本の生食文化が安全性高いことはわかるが、卵を生で喰ってよろこぶ嗜好については理解しがたい。個人的には子供のころから目玉焼きでも必ずターンオーバーだった。あと、日本の料理に限った話でもないが、いろいろなものをぐちゃぐちゃに混ぜ込んで料理だと言い張るものは大抵まずいし気持ち悪い。
  
  あとユッケで大事件になってるのとか見ても、いくら日本国内の出来事と言っても日本以外の生食文化が危ないということを、日本人は本当に理解しているのか疑問に思う。

- 65. 名も無き哲学者
- 2013年02月24日 18:38
- ID:B0avmMby0
- レッドアイとかエッグノッグとかは外国のものじゃないの？
  アルコール消毒すればセーフということなんだろうか

- 66. 名も無き哲学者
- 2013年02月24日 18:41
- ID:ABH2zFH30
- すき焼き＋生卵は日本国内の賞味期限内の日本産に限る

- 67. 名も無き哲学者
- 2013年02月24日 19:00
- ID:rsZ8dE1T0
- 美味しんぼは本当に・・・原作者の歪んだ人格がキャラクターに表れてるなぁｗ
  
  どうせエラソーに書いてある事も全部テキトー知識なんだろ
  「イカの沖漬け」について「醤油だけで十分美味しいんだよ」「漁師さんは醤油だけで食べてるんだ」とか描いてあるもんだから、
  実際醤油だけ持ってって食べようとしたら漁師さんに「みりんがねーと不味いに決まってんだろ」ってキョトンと言われた伊集院のエピソードは笑った

- 68. 名無し
- 2013年02月24日 19:04
- ID:yW.zJxMgO
- 知り合いの米国人も最初は嫌がってたな～
  
  でも日本慣れしてきたらマジで好きになったらしく、しまいには鍋料理の時にも「卵無いノ？アリエナーイ!!あのジュルジュル感がビューティフルなのにー!!」とか訳わからん事言ってたし

- 69. 名無し
- 2013年02月24日 19:11
- ID:F3z74a7SO
- 温泉たまごのすき焼き美味しいよ。

- 70. 名も無き哲学者
- 2013年02月24日 19:26
- ID:bSEkgkj90
- 半熟最強ってことやね

- 71. 名も無き
- 2013年02月24日 19:35
- ID:RSXzHXjz0
- レッドアイはトマトジュース+ビールが最近の主流で、
  今は玉子を使うとこは少ない
  エッグノッグは玉子酒みたいに温めるんで生ではない
  カクテルで生玉子使うのはピンクレディ
  白身だけだけどモロに生
  海外でもモロに生を使うがバーテンとかもそこはスルーしてる
  
  菌がどうこうよりもヌルッとかドロッが無くなればOKみたい
  だからメレンゲもオランデーズソースもマヨネースもOKなんだよ

- 72. 名も無き哲学者
- 2013年02月24日 19:36
- ID:yT5Q2ubV0
- 今やスシ！スシ！とほざいてるアメリカ人も始めは、日本人って魚を生でくってるよｗｗｗ　って散々だったろ。
  アメリカ人の味覚なんて所詮そんなトコ。

- 73. 名無し
- 2013年02月24日 19:36
- ID:WQDlRG6PO
- >>126
  毒があるとわかっているフグに食を追求するあたり止められない何かがあるんだろうな

- 74. 名も無き哲学者
- 2013年02月24日 19:40
- ID:1zLRwfe90
- おいしんぼはほんと糞だな
  おいしいまずいを決める能力はあの作者には到底ない

- 75. 名無し
- 2013年02月24日 19:41
- ID:Rq.9QPed0
- ロッキーのあれってある種勝利への執念を現してたのか。
  日本だと栄養面の理由で飲むのかな？って見てたわ。w
  日本のドラマやバラエティでも結構やってたし、一度やったらとても飲み込めなかったけどな。

- 76. 名も無き哲学者
- 2013年02月24日 19:49
- ID:We75ZtKI0
- 日本でも生卵ダメな人多いんだからしゃーない
  日本人は生卵・納豆・刺身大好きと思われてんのかも知れんが、そんなことはない

- 77.
- 2013年02月24日 19:57
- ID:kHZ63MWy0
- 俺も日本以外で生卵は食べたくない

- 78. 名も無き哲学者
- 2013年02月24日 20:11
- ID:E6jG4.il0
- 食うか？ま、食わんだろうな

- 79. MG名無しさん
- 2013年02月24日 21:03
- ID:.XUQP5HG0
- こういうスレじゃ美味しんぼネタは鉄板だな。
  出てて安心した。

- 80. あ
- 2013年02月24日 21:13
- ID:QI7Bs.pe0
- そもそもすき焼きが苦手だわ。しゃぶしゃぶのほうがずっと好き

- 81. 名無し
- 2013年02月24日 21:26
- ID:bme8.oA8O
- 卵は冷蔵庫にいれとけば３週間位は全く問題ないよ。
  
  茹で卵にするなら古い卵のほうが断然美味しい。
  新しい卵は殻が剥きにくい上にパサパサになるが、古い卵はしっとりして何個でも食べられる。
  何でも新鮮が良いわけじゃない。
  衛生面には気をつけつつ枯れとか熟成を取り入れなきゃ。

- 82. 　
- 2013年02月24日 21:33
- ID:hyPllJx40
- 割高だけど生食用の卵はあるらしい

- 83. 名無しさん
- 2013年02月24日 22:03
- ID:Smlx8gVX0
- 最近のアメリカでは日本人が日本の手法で卵を管理し出荷している鶏卵場もあるから、生でも食べられる卵も売られていて在米日本人やボディビルダーなどに人気がある。
  
  ロッキーと言う映画自体が売れないＡＶ男優だったスタローンが企画し映画会社に持ち込んだもので、生卵を飲むシーンは規格の段階でスタローンが入れていたシーンだったりする。
  元ＡＶ男優と言うこともあって十分なギャラが貰えないだろうと考えたスタローンがギャラを少しでも増やすために生卵を飲むシーンを入れてたという話もある。

- 84. 名も無き哲学者
- 2013年02月24日 22:10
- ID:Ho1bOR550
- ロッキーのあのシーンが日本人と外国人で捉え方全然違うんだよな
  日本人からしたらささっとタンパク質摂取したかったぐらいにしか思えない
  
  ※78
  そういや浅倉も飲んでたな
  友達の冷蔵庫勝手に開けて

- 85. 名も無き哲学者
- 2013年02月24日 22:21
- ID:45Ea.m4K0
- とろろ芋につけて食べると意外にウマいよ

- 86. 名無し
- 2013年02月24日 22:55
- ID:kdNZGTlkO
- 俺も生卵嫌い

- 87. 名無し
- 2013年02月24日 23:05
- ID:4iBGNNnrO
- 豊後牛は卵つけて食ってもうまかったぜ
  肉のやわらかさと卵のとろみが相俟って極上
  卵もいいやつ使えば更に美味いんだろうなー

- 88. 名無しの地球
- 2013年02月24日 23:18
- ID:n.ZYjwf50
- >>87
  いい肉ですき焼きやると脂がしつこくなってくるけど、
  生卵が消してくれるんだよね。
  安い肉なら生卵はいらんｗ

- 89. このコメントは削除されました
- 2013年02月24日 23:57
- ID:oFha8SM30
- このコメントは削除されました

- 90. 名も無き哲学者
- 2013年02月25日 00:29
- ID:dcczgX700
- ( ･`д･´)ありえちゃうんだな、それが

- 91. あ
- 2013年02月25日 02:14
- ID:xQTOMV35O
- 生卵は猫舌でも食べれるようにするためだろ。
  まろやかになってうまいと思うけどな。

- 92. 名も無き哲学者
- 2013年02月25日 06:32
- ID:5U1ysR400
- 生卵って日本しか安全じゃないのか
  海外に行ったら気をつけよう

- 93. 名も無き哲学者
- 2013年02月25日 06:37
- ID:yZE2Dv5vO
- 外国人は日本に来たら寿司よりまず生卵にチャレンジするべきだな

- 94. もきゅっと名無しさん
- 2013年02月25日 07:24
- ID:Pb8Q88r00
- 生の卵白の吸収率は40％らしい
  半熟にすれば90％以上

- 95. た
- 2013年02月25日 08:04
- ID:ttIPkIAVO
- 外国でレア食ってる人は命と引き換え位の覚悟で食ってるらしい
  だから食中毒で死んでも店を日本みたく訴えないとか

- 96. 名も無き哲学者
- 2013年02月25日 08:14
- ID:mu7CYGpJ0
- そのままだと味が濃いから生卵つかうよー

- 97. 名無し
- 2013年02月25日 08:30
- ID:OlkN.2UvO
- 外国いったら、その国の人が豚肉の刺身をパクパク食べながら
  「この国ではダイジョウブ！食べなよ！」とか言ってくるようなものだよね。
  よっぽど信頼関係あるか怖い物知らずな相手じゃないと、嫌がらせになっちゃうね。

- 98. 名も無き哲学者
- 2013年02月25日 08:44
- ID:lCNlyUr40
- ニコ厨「別に生卵食うのは日本に限らんだろ。他国でも当たり前の事に対して何で日本は～とかいうバカが云々かんぬん」
  
  で、肉を一番美味くする料理法ってあるんですかね？

- 99. 名も無き哲学者
- 2013年02月25日 09:17
- ID:Taff.XoK0
- 北米に居ましたが生卵で卵かけご飯何度も食いましたがまだあたった事ありません。カナダ、アメリカのどちらで、もう何十ダースと食いましたよ。最近は結構、殻まで綺麗に洗浄しているようです。もちろん自己責任でよろしく。

- 100. 名も無き哲学者
- 2013年02月25日 09:25
- ID:lCNlyUr40
- ※95
  たかが肉食うのに命賭けるのか・・・

- 101. 名も無き哲学者
- 2013年02月25日 10:25
- ID:STyLQGzkO
- 薄味に作れば良いのになんでわざわざ調味料無駄使いしてそんな気色悪い食べ方をするのか

- 102. 名無しさん＠名無し
- 2013年02月25日 10:27
- ID:tUFq8WcC0
- 主観の客観化

- 103. このコメントは削除されました
- 2013年02月25日 10:41
- ID:JJuvgJAV0
- このコメントは削除されました

- 104. 名無し
- 2013年02月25日 10:50
- ID:hiR8Mw.nO
- そういやTPPに入ったら卵はどうなるんだ？

- 105. 名も無き哲学者
- 2013年02月25日 10:57
- ID:Pm8MTwSq0
- この話題で必ず「日本人だけど生卵は嫌いだ。食べる奴は理解できん」
  ような事を言うのがいるけど、だからどうした？と、いつも思う。
  好みの問題があるから、苦手な人がいることくらい分かってるよ。
  好きな人にとって非常に腹が立つ書き方だ。
  
  中でも、いつか鼻水とか言いやがった奴は絶対に許さん！最低だ。
  たまに思い出しちまうじゃねぇかちくしょう。生卵好きなのに…。