1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 16:06:28.756 ID:INf8W7DI0
腐ってるのわからんか?
食中毒

チェッカーズの絶頂期ってどんな感じだったのか分かる!?

2: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 16:07:00.485 ID:12RHNjsvM
匂いやネバつきでわかるよな



3: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 16:07:37.645 ID:INf8W7DI0
そうそうなんか糸引いてるよな



5: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 16:08:52.831 ID:w4D3t1bp0
no title



8: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 16:10:45.238 ID:E+31v3/t0
腐る=食中毒ではないぞ
何も変わらないでバイキンやウイルスだけ増えるのもたくさんある



9: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 16:11:13.308 ID:INf8W7DI0
そんなのない
これまでそんなことなったことない



10: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 16:12:22.406 ID:UUa20EjDd
>>9
あるが



11: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 16:13:15.464 ID:INf8W7DI0
>>10
ないぞ



14: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 16:14:26.924 ID:UUa20EjDd
>>11
ある



15: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 16:15:12.129 ID:INf8W7DI0
>>14
ないもん



23: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 16:18:45.008 ID:eDB4e36i0
臭いも粘りもないものが世の中にはあるんだそうな
幸いながらあたったことがない



25: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 16:19:41.918 ID:INf8W7DI0
そんなの嘘じゃね
だれか毒もったんだろそんなの



27: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 16:23:16.363 ID:Vu3rmI3sd
ウェルシュ菌繁殖してても無味無職無臭で分からんぞ



32: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 16:29:38.888 ID:INf8W7DI0
>>27
それはカレーの中にいるやつなんだろ知ってる知ってる



38: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 17:04:40.646 ID:Vu3rmI3sd
>>32
ジャガイモとニンジンにいる奴な
嫌気性かつ耐熱性だぞ



39: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 17:05:54.592 ID:INf8W7DI0
>>38
沸騰させても死なないって聞いてあんましカレー冷凍しなくなったわこわいこわい



46: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 17:11:32.848 ID:Vu3rmI3sd
>>39
耐熱性のある菌はまず芽胞を持つ
そして芽胞の中に閉じこもってる限りは毒性は発揮しない
作りたてなら何の問題もないよ



29: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 16:25:20.801 ID:2v4DZ4jw0
この前のうなぎの食中毒とか絶対わからんよな



30: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 16:27:27.285 ID:VCKuylVF0
>>29
味濃いしな



34: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 16:36:47.554 ID:UUa20EjDd
とある駅弁が食中毒だしてな
そこの社長が、
「はぁ?ウチの弁当で食中毒?
俺が食って無実を証明してやるぜ!」
バクバクバク





Ω\ζ°)チーン

なんて事例もある



35: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 16:42:10.606 ID:INf8W7DI0
>>34
死んだの?



36: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 16:46:40.966 ID:UUa20EjDd
>>35
うん



37: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 16:50:34.377 ID:INf8W7DI0
>>36
なんて会社?

吉田家ってのが出てくるけどここもふざけた社長だな
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20231021/k10014232741000.html



51: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 17:13:59.889 ID:nqqo5kOO0
はちみつのボツリヌス入りも有名だしな
カレーが気になるなら殺菌済カレー粉なんてのもあるぞ?
あと食中毒界の中堅選手黄色ブドウ球菌も繁殖してもそんなに目立たないんだよ

>>37
結構昔の話
Wikipediaにも載ったけど今見たら消されてら



40: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 17:06:27.971 ID:HcpnYhKh0
腐敗していなくても細菌が付着すると条件揃えば2ー3時間で爆発的に増殖する



47: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 17:12:20.267 ID:x7znU+YI0
見て分かるようなパターンだけじゃないよ
自炊ヤーだけど晩飯傷んでた→翌朝下痢とかって事もある



56: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 17:32:55.909 ID:INf8W7DI0
>>47
自炊やーだけど無いわ~



48: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 17:12:54.927 ID:x7znU+YI0
夏は作り置きは危険だわ



50: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 17:13:15.132 ID:HcpnYhKh0
まぁ常時加熱していれば増殖しないけどな
ウォルシュ菌も100度で10分以上加熱すれば死滅する
問題視されているのは細菌やカビが出す毒素
毒素はいくら加熱しても毒素である事に変わりない

つまり細菌が増殖した食品を食べる前に加熱しても意味がない



60: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 17:36:04.649 ID:INf8W7DI0
>>50
一応死ぬのか
1回調べた時加熱では死なんて書いてあったが



52: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 17:18:36.139 ID:MvRvKCA80
割とマジで日本のもったいない精神のせいもあると思う



53: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 17:20:44.183 ID:nqqo5kOO0
>>52
長丁場になる有名花火大会なんかでも
「もったいないは事故の元」
なんて放送して屋台の飯は持って帰らず廃棄推奨してたりするからな



54: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 17:23:01.969 ID:HcpnYhKh0
屋台はヤバいね
人形焼でも作り置きで放置されていると食中毒起きる
しかも乾燥防ぐために定期的に霧吹きで水分与えている場合あるから最悪



57: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 17:34:24.796 ID:INf8W7DI0
>>54
屋台のあの振るい真っ黒の油の匂いは苦手だ
マジで吐き気する



55: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 17:26:41.459 ID:nqqo5kOO0
ご家庭の台所もそうだけど、すぐ食べるから何ともないだけなんよな



59: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 17:35:31.936 ID:INf8W7DI0
>>55
ご家庭の台所ワロタ



70: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 17:49:32.692 ID:nqqo5kOO0
>>59
ウチで作ったやつはすぐ腐るのにお宅から買ったケーキはなかなか腐らない!
これは隠れて保存料を入れてるに違いないざますムキー!!

…ってメーカーに電話かけてくるバカ主婦も結構おるんだぜ
テメェんとこの台所が菌まみれなだけだっつに



73: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 17:50:21.201 ID:INf8W7DI0
>>70
そのへんのご家庭の包丁とまな板が菌の巣窟だからな



62: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 17:38:33.293 ID:HcpnYhKh0
瞬間冷凍や強力な冷凍庫があるなら細菌が爆発的に増殖する温度帯を短い時間で通り過ぎるから作ってすぐ冷凍すれば回避は出来るが・・・面倒臭いだろうな
それか鍋の蓋閉めて常時加熱しておく



67: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 17:47:59.803 ID:INf8W7DI0
>>62
ご家庭の冷凍庫はマイナス15℃以下いかないらしいしな



72: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 17:50:11.744 ID:HcpnYhKh0
>>67
業務用の冷凍庫はマイナスいくんだよね
どれだけ早く凍らせるかで食品の鮮度維持が変わる



74: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 17:51:11.286 ID:INf8W7DI0
>>72
ディスカウントショップに業務用の冷凍庫がたまにはいってくるがどうも電気代がえげつない気がする
ちゃんと計算してないからわからんけど



64: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 17:44:32.406 ID:HcpnYhKh0
火のコンロだと難しいと思うが
温度調節できる機械なら常時90度で維持などできるね
コンビニおでんは常時80度に設定されている
沸騰させると味が変わる為80度を維持して大半の雑菌は死滅する仕組み
仮に菌が生き残っていても増殖は出来ない温度



66: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 17:47:28.701 ID:maHGowok0
見た目も匂いも味も変わらない食中毒なんてよくあることだが…



77: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 17:53:59.125 ID:INf8W7DI0
>>66
そんなの食ったことないわ



78: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 17:55:32.975 ID:OfzkX6a70
>>77
そりゃ食ったら無事じゃないだろ…



80: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 17:57:03.020 ID:INf8W7DI0
>>78
だから無いの!



76: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 17:53:34.598 ID:INf8W7DI0
まあとりあえずご家庭で保存はそんなに出来ないんだよな
野菜を腐らんように置いといての調理からすぐ食わんとなと



79: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 17:56:40.976 ID:INf8W7DI0
その匂いも糸引もない食中毒てアルコールでも死なないんだっけ?
なんかやばいなとおもったときウィスキーがぶ飲みすることにしてる
食中毒はなったことないこわい



82: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 17:58:18.624 ID:OfzkX6a70
>>79
物にもよるけど、アルコールがぶ飲みしても肝臓が無駄働きさせられてかえって悪化するだけよ?



84: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 18:00:39.560 ID:INf8W7DI0
>>82
じゃあ運が良かっただけか
こわいな



88: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 18:03:36.476 ID:HcpnYhKh0
>>79
腐敗している訳でもなく臭いや味も変わらないのに食中毒になる場合は細菌が増殖した後の毒素まみれの料理
細菌は死滅させることは出来ても毒素は取り除くことは出来ないし分解も出来ない
その毒素で腹痛や吐き気が起きる

よくあるパターンは調理している人が既に食中毒になっている
その人自体が細菌まみれだから回避は難しい
カレーの事故も調理している人の便から大量の細菌が検出されていた



91: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 18:05:05.799 ID:INf8W7DI0
>>88
こわいな
食材の傾向とかあんのかな



97: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 18:07:58.201 ID:HcpnYhKh0
>>91
食材の傾向はあるけど感染した人からは食材よりも大量の細菌が放出されているからね
調理後に付着してアウトみたいな感じ
もし外食で店員スタッフが頻繁にトイレ行っていたらまず疑った方がいい
食中毒の人はトイレ我慢なんて出来ないからね



98: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 18:11:21.471 ID:INf8W7DI0
>>97
んーそうなると外食も弁当も信用出来んな



99: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 18:14:49.060 ID:HcpnYhKh0
>>98
まぁそうなるね
結局は食中毒になるくらいなら保存料と添加物まみれのコンビニ弁当食べた方がマシという判断も間違いではないと思う



100: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 18:15:59.872 ID:INf8W7DI0
>>99
そうなるね
コンビニ弁当がむしろ安心だとこのスレでおもったわ



90: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 18:03:54.533 ID:3ul04gcM0
>>79
ウイスキーなんて度数40とかだろ
飲んだらさらに薄くなるわけで、こんな濃度じゃ殺菌できねえよ

そういうことを考えられないバカだから『自分はなったことないからありえない』とか恥ずかしげもなく言っちゃうんだよな



93: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 18:05:41.165 ID:INf8W7DI0
>>90
ウィスキー飲んで寝りゃ治るって死んだおじさんが言ってたし



95: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 18:06:39.861 ID:LhkabMx70
屋台の冷やしきゅうりにO157とかあったけどああいうのは分からなそうだよね



96: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 18:07:45.693 ID:INf8W7DI0
>>95
えーキュウリにもいんの?生牡蠣だけじゃないんだな



103: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 18:21:47.481 ID:INf8W7DI0
おまえら変なもん拾って食ったら死ぬぞ気をつけたまへ



106: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 19:16:57.859 ID:G3a1Bhx00
実家の母親が消費期限ガン無視だけど、父親の介護疲れで嗅覚が鈍ってきててヤバいんよ
この前も、台所に腐臭が蔓延する鶏の煮物出してきて、味見させてみても平気で食べてたわ
実家が全滅しそう



107: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 19:17:54.092 ID:INf8W7DI0
おかんはあかんな



108: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 19:23:25.438 ID:NbLt2X9E0
同じもの食べてるのに平気な奴いるよな
そいつの毒耐性検査したら食中毒予防ワクチン作れそう



109: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/19(月) 19:43:40.198 ID:INf8W7DI0
インド人最強



引用元: よく弁当食べた30人が食中毒反応ってニュースあるけど分からんか??

天文学者「宇宙へのメッセージ送信は人類を滅亡させるかもしれない危険な行為。絶対やめて下さい」


文藝2024年秋季号