【疑問】江戸時代の飲み物、選択肢少なすぎ問題「水・緑茶・酒」しかなかったってマジ？：哲学ニュースnwk

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朝目新聞

2025年06月16日21:30

【疑問】江戸時代の飲み物、選択肢少なすぎ問題「水・緑茶・酒」しかなかったってマジ？

1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/09(水) 11:42:52.371 ID:slYproAr0

飲み物に飽きそう

49%OFF

2: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/09(水) 11:43:17.101 ID:xL7x5fNV0

玄米茶もあるぞ

5: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/09(水) 11:43:36.921 ID:92S4BRM70

蕎麦湯

6: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/09(水) 11:44:03.378 ID:mnl2quY40

甘酒は？

7: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/09(水) 11:44:08.924 ID:eXXjMFwm0

焼酎に味醂を混ぜて井戸水で冷やしたものが柳影
夏の甘いカクテルです＾＾

8: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/09(水) 11:44:12.038 ID:8P99SN6S0

全部ご飯が釜炊き

9: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/09(水) 11:44:51.706 ID:8P99SN6S0

芋でジュースなんて高すぎて昔は考えられないでしょうね

11: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/09(水) 11:46:27.158 ID:kadiC1Tqr

麦茶とかなかったんかね

12: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/09(水) 11:46:57.016 ID:DrNxgiWva

ミルク

14: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/09(水) 11:47:14.923 ID:wYBhC45x0

昔って甘い飲み物あったの？

19: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/09(水) 11:50:02.891 ID:eXXjMFwm0

>>14
https://mag.japaaan.com/archives/60210

江戸時代、夏の間だけ多く出回った「冷や水売り」
彼らは白玉入りの冷たくて甘い水を売り歩きました
井戸で汲んだ冷たい水をたっぷり入れた桶やら荷を担ぎ町の辻々に現れては
真鍮製や錫製の椀に冷や水を汲んで、1杯4文で売ってくれるのです

冷や水売りの商売は元禄以前からあり、相場は4文ですが
「お砂糖増し」を注文すると8文、「増し増し」は12文など
特注オーダーには柔軟に対応してくれたようです。

23: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/09(水) 11:51:03.595 ID:ahvRHA8N0

>>19
マシマシは江戸からあったのか

25: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/09(水) 11:51:36.242 ID:Vwu6nnFO0

>>19
マジかよお江戸でござるに騙されたわおのれNHK

31: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/09(水) 11:54:21.173 ID:eXXjMFwm0

>>25
この絵が描かれたのは元禄時代（1688年～1707）だそうだ

33: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/09(水) 11:54:48.307 ID:/1ET/Z+ba

>>19
二郎のマシマシは伝統的なコールだったのか…

45: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/09(水) 12:01:30.993 ID:eXXjMFwm0

>>19の原文は江戸時代の百科である事典守貞漫稿にこう出てる
↓
夏日、清冷の泉を汲み、白糖と寒ざらし粉の団子を加え一椀四文で売る、
求めに応じて八文、十二文で売るときは糖を多く加える也、
売り詞(ことば)「ひゃっこいーひゃっこい」
一椀たいがい六文、粉玉を用いず白糖のみを加え、冷や水売りと言わず砂糖水売りと言う

29: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/09(水) 11:54:04.985 ID:/1ET/Z+ba

>>14
砂糖は外国からの輸入で西の方は出回ってたが江戸では貴重
大阪には江戸時代からひやしあめがあるけど江戸にはないのはそういうことだろう

15: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/09(水) 11:48:26.498 ID:Vwu6nnFO0

甘酒があった
砂糖は無理だけど果汁絞ったやつはあったみたいね

16: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/09(水) 11:49:02.506 ID:ODqsHaJD0

豆腐があるから豆乳はあるな
ビールも江戸時代にあったな
紅茶も大黒屋が入れてたからあったな
ウィスキーとワインも幕末にはあったな
あとは？

18: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/09(水) 11:49:56.300 ID:r0zD0I7xp

江戸くらいなら外交していたし中国のお茶とか、長崎とかで紅茶はあったんでは？
一般市民が飲めたかはしらんが

21: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/09(水) 11:50:39.035 ID:DP7l5XOep

今も水とお茶と酒とコーヒーと牛乳しか飲まない

22: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/09(水) 11:50:57.685 ID:/1ET/Z+ba

飲み物どころか標準的なめしがこれなんだが？

34: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/09(水) 11:55:01.723 ID:ODqsHaJD0

>>22
江戸は白米だよ

40: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/09(水) 11:57:59.322 ID:AKPDnwy/d

>>22
これは金持ち一般大衆は日本昔ばなしみたいな鍋でグツグツ

44: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/09(水) 12:00:23.029 ID:IcEsCOioM

>>22
一般地方農民はこんな良い飯食ってない
雑穀&菜っ葉

海沿いの連中は魚介類たらふく食ってたみたいだが

48: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/09(水) 12:03:35.191 ID:f3vg9JnUa

>>44
農民は旬の食べ物と隠してる白米くってたよ

49: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/09(水) 12:06:29.219 ID:8P99SN6S0

>>44
海沿いだけ良いご飯食べられるんですか？なるほど、当時は港から出港なんてしないでしょうし魚までは管理できないからですか

51: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/09(水) 12:08:32.256 ID:/1ET/Z+ba

>>49
海沿い歩いたことありますか？
当時は海が汚染されてないから貝なんてとろうと思えばそのへんに落ちてるし
魚だって網さえあれば浅瀬でも簡単にとれるぞ
種類・味・サイズを気にしなければの話だけどな

54: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/09(水) 12:13:36.231 ID:8P99SN6S0

>>51
なるほど、考えてみればガソリンで動く現代の船舶で取れる大きい魚やら良い魚取れるやらは、昔の人が目当てに取っていた魚の種類・味・サイズは違うんですね
勉強になりました

61: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/09(水) 12:33:07.781 ID:IcEsCOioM

>>54
あと種類ごとにも身分の格があるから決まった年貢品種以外は売ったり食ったりしてた
ソース忘れたけど刺し身食ってたのもいたみたいだしな

26: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/09(水) 11:52:26.601 ID:rFMkAX1J0

いやそもそも昭和だって大した飲み物なかったろ

32: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/09(水) 11:54:33.525 ID:5jGaDBbO0

牛乳は薬で使われていたんだっけ

35: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/09(水) 11:55:01.754 ID:f3vg9JnUa

甘茶という神の汁

37: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/09(水) 11:56:12.345 ID:pt7L7oupd

時代劇で冷やし飴っての見たけど

38: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/09(水) 11:57:10.240 ID:sxk7l9vdd

果物搾ればジュースになるだろ

39: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/09(水) 11:57:43.995 ID:pFE94BA50

冷やしあめって江戸時代からあったのか

ってより西の文化なのにびっくりした
めちゃくちゃ美味いのに

50: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/09(水) 12:06:32.370 ID:/1ET/Z+ba

だよな
農民もバカじゃないから収穫物出せと言われてハイハイと素直に出すわけがない
隠すのが横行してたから太閤検地とかして誤魔化しがきかないようにしたんだろうに

農民(と言われる)出の秀吉だから百姓のそういう面がわかってたのかもしれない

56: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/09(水) 12:17:27.616 ID:/1ET/Z+ba

沖縄かどこかの島で原始生活送ってるじじいですら「今日は浅瀬に魚が来てるぞ！」と言いながら適当に網投げて大量に小魚とってる(この前テレビで見た)

57: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/09(水) 12:19:38.387 ID:/1ET/Z+ba

シティボーイたちはこういう小魚の群れを見たことないようだな
https://m.youtube.com/watch?v=cq9dB_dmJac#

59: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/09(水) 12:24:10.357 ID:f3vg9JnUa

多分ちゃんと働いてる中で一番飯が貧しかったのは下級武士

63: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/09(水) 12:45:14.527 ID:IcEsCOioM

>>59
長野以北の山麓かそれより西でも一定以上標高の高い山あいの農民
餓死が当たり前過ぎて明治初頭の調査で平均寿命が二十歳割ってる村もあった

65: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/09(水) 13:42:05.563 ID:AWtTQMx80

フランスじゃ水もないから
ワインばっかり飲んでたって

66: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/09(水) 14:31:47.157 ID:IcEsCOioM

>>65
ミネラルウォーター商売で儲けるくらいにはある
貴族の水利権と税金が高過ぎるのと
都市部は公共インフラがおざなりで上下水道がゴミだったせいで飲料水が高価になった

転載元：https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1570588972/

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コメント一覧

- 1. 名も無き哲学者
- 2025年06月16日 21:31
- ID:Z2wTG0790
- 飛び級制度がある米国でもギフテッドの扱いは難しいらしくて、実際に飛び級して大学入った小学生くらいの子はやっぱり世代が違いすぎて浮きがちとか。
  周りが天才児育てる事にばかり執着せずに心のケアも大事。

- 2. 名も無き哲学者
- 2025年06月16日 21:32
- ID:Z2wTG0790
- ギフテッドや一芸に飛び抜けた才能のある人(子供)ってそんなもんじゃないの？
  アインシュタインも子供時代は周りに合わせられない、変わった子供だったらしいし
  まぁ皆が皆そうじゃないかもだけど、、、
  飛び級制度など、こうゆう子にもっと教えられる環境作ればいいと思うんだが、、、
  周りに合わせられない、社会性がー！ってのもわからんでもないが、それで不登校になるなら意味なくね？
  学年で全てを区切って、こうゆう子供に小学生(低学年)の問題解かせても、、、なぁ
  ギフテッドや一芸？に秀でてる子供がそれに合った教育レベルを受けられる選択肢はあっても良いとは思う
  その基準をどうするのか？はまた別問題になりそうではあるが、、、

- 3. 名も無き哲学者
- 2025年06月16日 21:33
- ID:Z2wTG0790
- IQ高い＝頭が良いって思い込みもまた問題
  別にIQが高くても、他にも一般的に"頭が良い"とされる要素の博識さや頭の回転の早さや知識量の多さとは結び付かないからね
  あと触れてる人が居るけど、大抵の場合障害も併発してるから、そもそも人付き合いが困難な人が多い事実を無視して周りの人のせいにするのもね・・・

- 4. 名も無き哲学者
- 2025年06月16日 21:34
- ID:Z2wTG0790
- 昔から言われてるが、IQが10離れると会話が成り立たなくなるんだから、さもありなん。
  テストの点が高い＝IQ高いではない。そんな低次元な話ではなく、理解力や応用力が段違いになんだから、そりゃ会話だって意味不明になるだろ。
  お互いに「何言ってんだこいつ」「何でこんなことも理解できないんだこいつ」ってなるだけやし。

- 5. 名も無き哲学者
- 2025年06月16日 21:35
- ID:ww.HDg.a0
- >>1
  ギブミーチョコレート〜

- 6. 名も無き哲学者
- 2025年06月16日 21:35
- ID:Z2wTG0790
- >>5
  うちの姉が子どもの頃そんな感じだったが何やらせても卒なくこなせる人なので対人関係もすぐに合わせていったな
  元の頭が良いので対人関係もちゃんと学べばすぐに合わせられるようになると思うぞ
  なんというか弟の俺含めて周りが自分の1/3くらいのペースで人生歩いてる感覚に見えてると思うのよ、この手のタイプはいろんなことやらせた方が良い
  その方が小さいうちは一つ一つのことで同級生と感覚が乖離しすぎないで済むから、進学するにつれて同じレベルの人間に篩分けられていくしな

- 7. 名も無き哲学者
- 2025年06月16日 21:37
- ID:Z2wTG0790
- >>6
  あるけど海外で普通に成功例があるからアレはギフテッドを集めたことよりもその特異な個々の能力の方向性を育成する教育方法がまだ根づいてないことのほうが原因かなと思う
  その中で落ちこぼれるのが一定数出るのは当たり前だけど運動にしろ知能にしろ早いうちから同じ方向性の能力を高いレベルで競わせるってこと自体は世界トップクラスを各分野で生み出しやすくするには必要だからな
  基礎学力重視も良いが超人には超人のための教育が必要だと俺は思うし、棲み分けたほうがお互いに軋轢もないと思う

- 8. 名も無き哲学者
- 2025年06月16日 21:37
- ID:bi.YrLq80
- ここに珈琲さえあればそれで十分

- 9. 名も無き哲学者
- 2025年06月16日 21:37
- ID:RgeRjLbX0
- お茶が緑茶しかないわけないやろ
  番茶もほうじ茶もあったやろ
  まぁそれを一緒くたにして緑茶って言ってるんかもしれんけど

- 10. 名も無き哲学者
- 2025年06月16日 21:40
- ID:8MG.vFqk0
- 茶碗←お茶飲むやつ
  湯のみ←お湯飲むやつ
  飯椀←木のやつ
  汁椀←木のやつ

- 11. 名も無き哲学者
- 2025年06月16日 21:40
- ID:rzgccIez0
- 昔の人はみりん飲んでたと聞いて飲んでみたら甘くてめっちゃ美味しかった
  一升瓶みりんをロックでぐびぐび飲んで太った

- 12. 名も無き哲学者
- 2025年06月16日 21:43
- ID:iTLcbeIA0
- 江戸時代、酒類って何歳から飲めたんだろう？
  今と同じく20歳前後なのかね。

- 13. 名も無き哲学者
- 2025年06月16日 21:45
- ID:q6UvdHH.0
- >>1
  ギフテッドの記事と間違えたのかな…
  酒でも飲んで落ち着きましょう＾＾

- 14. 名も無き哲学者
- 2025年06月16日 21:48
- ID:q6UvdHH.0
- >>12
  すげー適当な知識と考えだけど
  当時はある程度の歳になるまでまとまった現金が入らないイメージだから
  結構上になるまで飲めなかったんじゃないかなあ
  つっても日本全体で見れば江戸っ子なんて選ばれし民だけどｗ

- 15. 名も無き哲学者
- 2025年06月16日 21:54
- ID:er7ZxfUz0
- お前ら江戸時代の情報に詳しすぎるだろ
  面白いからもっとくれ

- 16. 名も無き哲学者
- 2025年06月16日 21:55
- ID:0wzBgorH0
- みかんだの取れただろうに、なんで飲み物として加工できなかったんだろ

- 17. 名も無き哲学者
- 2025年06月16日 21:57
- ID:dZFird.y0
- 他にねえんだからしょうがねえだろ、てやんでいっ

- 18. 名も無き哲学者
- 2025年06月16日 21:57
- ID:q6UvdHH.0
- >>16
  贅沢品ぽいからそれより米に意識が集中してたイメージ
  糖度も低くて微妙だったのかもよ
  何するにも手間がかかった時代だから労力も無いん

- 19. 名も無き哲学者
- 2025年06月16日 21:57
- ID:q6UvdHH.0
- べらぼーめ！

- 20. 名も無き哲学者
- 2025年06月16日 22:00
- ID:eM2oMgGf0
- じろ飴

- 21. 名も無き哲学者
- 2025年06月16日 22:01
- ID:oyRJJN2f0
- お茶買えない庶民はなんかは香り水飲んでたってね今で言うハーブティーみたいなの

- 22. 名も無き哲学者
- 2025年06月16日 22:05
- ID:YKBjvWP60
- 麦湯はあった

- 23. 名も無き哲学者
- 2025年06月16日 22:06
- ID:DPKujdLC0
- ポンジュースはあったんじゃない？

- 24. 名も無き哲学者
- 2025年06月16日 22:06
- ID:dZFird.y0
- >>18
  冷蔵庫も保存料もないから果汁がすぐ傷むだろうし、ジュースにしない果物のままの方がむしろ日持ちがするな。

- 25. 名も無き哲学者
- 2025年06月16日 22:10
- ID:6WNJHDud0
- 江戸時代にタイムスリップしてコーラとかサイダーを売ったら人気出るかな？

- 26. 名も無き哲学者
- 2025年06月16日 22:11
- ID:LfNJxrTF0
- >>12
  酒飲み大会が開かれてて参加者の年齢が記載された紙が残ってる
  10代前半も当たり前のように参加してたらしい
  ソースは1日江戸人って本
  15で元服だし農村は子供でも労働者だし今の年齢の感覚とはかなり違う

- 27. 名も無き哲学者
- 2025年06月16日 22:12
- ID:6WNJHDud0
- >>23
  伊予(愛媛県)では井戸水を汲んだらポンジュースだったらしいな。

- 28. 名も無き哲学者
- 2025年06月16日 22:13
- ID:6QN.vnkc0
- 一方でカルピスやリボンナポリンが100年以上前にあったという事実
  三ツ矢サイダーとかキリンレモンもそれに近い歴史あるはず

- 29. 名も無き哲学者
- 2025年06月16日 22:19
- ID:aAvPyS6.0
- >>25
  毒売ったとして即捕まって首縊り
  は、多少大げさだけど、天然炭酸泉のあった場所でも毒扱いされてた炭酸水はそうは売れんだろう

- 30. 名も無き哲学者
- 2025年06月16日 22:20
- ID:uk0BAiTn0
- ひやしあめの元となったあめ湯というのが江戸時代からあったらしい、和製ジンジャーエールよ？

- 31. 名も無き哲学者
- 2025年06月16日 22:20
- ID:q6UvdHH.0
- >>26
  何気に若い頃から金に余裕あったんかねえ
  ってか年齢のイメージが違うのか…
  人生50年～もまた古い話だけどｗ

- 32. 名も無き哲学者
- 2025年06月16日 22:22
- ID:S3lnkD000
- ビワの葉を煎じた枇杷葉湯、麦湯、桜湯、くず湯、あられ湯、冷やし飴も割と有名だよな
  飲み物のほかには水菓子もあったり

- 33. 名も無き哲学者
- 2025年06月16日 22:27
- ID:cQG2J9bp0
- 緑茶なんて高級品滅多に飲めないだろ
  庶民は番茶だよ

- 34. 名も無き哲学者
- 2025年06月16日 22:28
- ID:aAvPyS6.0
- >>28
  そら百五十年近く前の文明開化(正確に言えば幕末の開国の頃から)で清涼飲料水のレシピとかも入ってくるようになったしな
  創始者が外国人という点以外は純日本製ブランドの炭酸水ウィルキンソンですら120年以上だもの

- 35. 名も無き哲学者
- 2025年06月16日 22:38
- ID:IpGB.ELu0
- 砂糖があって、柑橘類や梅の実があるなら
  誰かなんか考えてるでしょ。
  夏ミカンなんか使えばなんだってできる。

- 36. 名も無き哲学者
- 2025年06月16日 22:39
- ID:ToAYagRz0
- 松葉、柿の葉、スギナ、ドクダミ茶は無限に取れるのに健康にも良いから普通に飲まれていても不思議じゃないな

- 37. 名も無き哲学者
- 2025年06月16日 22:41
- ID:0OCy2lBB0
- 冷やし飴って山崎豊子の花のれんで見たな、これは明治の話だけど

- 38. 名も無き哲学者
- 2025年06月16日 22:46
- ID:0OCy2lBB0
- >>16
  江戸時代のミカンはそのままだと甘くなかったって聞いたな
  焼くと甘くなるから焼いてから食べていたとか

- 39. 名も無き哲学者
- 2025年06月16日 22:49
- ID:bslexJ7y0
- ミカンは絞ってないだけの実質ジュースだろう

- 40. 名も無き哲学者
- 2025年06月16日 22:50
- ID:3HTgnr9y0
- 水道の無い時代、それだけに飲み水の生命線である井戸の管理は厳重で、井戸に毒は勿論、小便等たとえ子供の悪戯でも磔獄門の刑が待っていたすみません適当こきました

- 41. 名も無き哲学者
- 2025年06月16日 22:53
- ID:bslexJ7y0
- 瓶も栓もないから

- 42. 名も無き哲学者
- 2025年06月16日 23:06
- ID:jM4fanzj0
- 中国戦国時代から果物を絞った汁屋があったから、江戸時代にもあるんじゃないの

- 43. 名も無き哲学者
- 2025年06月16日 23:12
- ID:FBgrGCGG0
- ゲンノショウコとか今じゃ漢方だけどお茶としても飲んでたじゃろ

- 44. 名も無き哲学者
- 2025年06月16日 23:22
- ID:cQG2J9bp0
- それにしても杉浦日向子先生は江戸に行ったきり帰って来ねえな

- 45. 名も無き哲学者
- 2025年06月16日 23:22
- ID:PZecEuFB0
- いや～甘露、甘露

- 46. 名も無き哲学者
- 2025年06月16日 23:30
- ID:yCuu4c0P0
- >>44
  お江戸でござる懐かしい
  えなりの出世番組だったな

- 47. 名も無き哲学者
- 2025年06月16日 23:36
- ID:dZFird.y0
- >>44
  「百物語」で、ご隠居に奇談を語りに来た奥さんが、何か出そうかと訊かれ「冷やしあめを頂戴しやす」という場面がありんした

- 48. 名も無き哲学者
- 2025年06月16日 23:50
- ID:QsUeIfR70
- 茶や酒にしたっていろいろ種類があるだろ

- 49. 名も無き哲学者
- 2025年06月17日 00:53
- ID:dU612KMv0
- あったかどうか以上に、飲みたいと思って飲めるという意味で選択肢が少なかったことは確か

- 50. 名も無き哲学者
- 2025年06月17日 01:18
- ID:.Ol9cw3Q0
- 葛湯と桜湯
  あとラムネもぎり江戸時代だな

- 51. 名も無き哲学者
- 2025年06月17日 02:14
- ID:rr2vfIjv0
- つーか、紅茶も緑茶も茶葉は一緒だし…世界をみてもそんなに代わり映えしないと思う

- 52. 名も無き哲学者
- 2025年06月17日 03:44
- ID:u5WTv5vZ0
- 安全に飲める水が蛇口をひねれば飲めるわけではない時代に何を贅沢言ってんだ

- 53. 名も無き哲学者
- 2025年06月17日 04:49
- ID:b5UW0OcV0
- コメ欄ズレとる？

- 54. 名も無き哲学者
- 2025年06月17日 05:17
- ID:GjjjBJTr0
- 冷やし飴はいわゆる砂糖じゃなくて麦芽糖から作ってたよ
  大阪京都辺りの砂糖は言うほど多くなくてやっぱり九州が圧倒的に多かったよ

- 55. 名も無き哲学者
- 2025年06月17日 05:30
- ID:jI06k1IK0
- なお砂糖だが徳川吉宗の享保の改革から九州沖縄以外での栽培が進み、
  江戸中期以降はお歳暮の品に使われるくらいには価格も落ち着いてたのだとか。
  同じ江戸時代の話しても砂糖が高かった安かったと話食い違うこと多いのはこのため。享保以前以後で事情がガラッと変わる。

- 56. 名も無き哲学者
- 2025年06月17日 05:38
- ID:KJw6ghko0
- みかんもリンゴもマクワウリもブドウもあった。甘夏もあったしいちごも梨もあったのにどうして･･････

- 57. 名も無き哲学者
- 2025年06月17日 05:39
- ID:HCtXXYiS0
- わらしべ長者で喉が渇いた人にみかん渡してたかな
  果物は飲み物替わりでもあったんだろう
  スイカなんか夏場の水分補給用

- 58. 名も無き哲学者
- 2025年06月17日 06:15
- ID:XiVa6YU90
- >>4
  お前が「何言ってんだこいつ」

- 59. 名も無き哲学者
- 2025年06月17日 06:17
- ID:r9XYZ9k20
- 甘酒、梅湯、汁粉、冷やし飴、麦茶、蜜柑水、ある事はある。

- 60. 名も無き哲学者
- 2025年06月17日 06:18
- ID:r9XYZ9k20
- 水菓子（果物）は飲料じゃない件について

- 61. 名も無き哲学者
- 2025年06月17日 06:50
- ID:kTt337Sg0
- お前らがどこで情報を得てるのか知らんけど、知らなすぎるやろ。
  砂糖がないって、いわゆる精錬した上白糖はないか知らんが、砂糖はあるに決まってるやろ。ただ高いだけや。
  ノッブが金平糖美味い！と言うてから何年経ってると思ってるねんと。確かに金銀と同等レベルの高級品ではあるけども江戸時代というくくりが長すぎる。戦国から江戸初期はそれぐらい高級品で、江戸中期後半から後期は今で言うサラリーマンぐらいが買う事ができるようなもんや。デパ地下で高い弁当を買う感覚やぞ。
  祝い事とかちょっとした献上物に甘い物を持っていくって今でもするやん。そういうもんや。
  はちみつもあれば果汁もあるんだし甘いものはなんぼでもある。
  夏場の暑気払いに酸っぱい水を飲むのもあった。
  お前らの江戸のイメージは戦国から江戸初期のイメージで凝り固まってる。中期ぐらいになれば海外から砂糖も来るし、薩摩とかが沖縄侵攻してサトウキビから砂糖作ったりしてたやん。この頃ぐらいから、戦国が終わり色々回復し平和なんで色々できるようになって色んな産業やらも発達していってる。
  本格的に経済が伸びたのは江戸後半から明治にかけてだけども、そういうのは徐々に起こりある所で一挙に広がるもんや。
  
  > 全部ご飯が釜炊き
  せいろもあるぞ。餅作るのに釜で炊いてたんかと。もちろん米も炊ける。冷たいものも温かくして食べれる。ただし薪は割れよと言う事や。重労働の代わりに温かいものが食べられる等価交換の原理やな(笑
  餅米の栽培は弥生時代からある。当たり前のようにせいろもそれぐらいにはある。縄文にはあったと言われるぐらいだしな。羽釜というのが開発されてから釜で炊くが主流になったのが江戸と言えば江戸だけども、蒸して作る強飯(こわめし)は今でもある。ちょっと硬さ(芯)が残るからな。そら釜で炊いた方が美味い。けども技術的にはせいろもあるんで温めても食べれるし、蒸してご飯も作っていた。

- 62. 名も無き哲学者
- 2025年06月17日 07:10
- ID:uEC.6pTk0
- 他を知らないんだから飽きるわけないだろう

- 63. 名も無き哲学者
- 2025年06月17日 07:48
- ID:mkPsi8Tb0
- >>44
  うん十年以上前、中学の修学旅行で訪れた江戸東京博物館の係員のおじさんに幾つか質問をしたのだが、彼の担当範囲外だったらしくハッキリした答えを得られなかった。
  
  おじさんが今日は江戸文化のスペシャリストがいらっしゃっているからその方に聞いてきますと席を外し、しばらくしてニコニコした女性がおじさんと会話しながらやってきた。
  
  中学生の拙い質問にも真摯に向き合ってくれて、明確な答えとプラスαの知識も教えて頂いた。気さくで話しかけやすい方だった。
  
  後日TVを見ていて、博物館で質問に答えて下さったのが杉浦日向子さんだと気づく。あっ博物館のお姉さんだ！と。
  その節は大変お世話になりました。ありがとうございました。

- 64. 名も無き哲学者
- 2025年06月17日 07:55
- ID:nyj5yXvf0
- 夏目漱石の坊っちゃんで氷水の代金がどうのこうのってくだりがあるが
  氷水ってのは上で出てる冷や水のことらしいな

- 65. じょん・すみそ
- 2025年06月17日 08:16
- ID:jnu6TUYV0
- 江戸で売ってた”冷や水”は、川の水だっけ？

- 66. 名も無き哲学者
- 2025年06月17日 12:07
- ID:gs4sq.FR0
- 水戸黄門　「　スカッとさわやかコカ・コーラ wwww　　」

- 67. 名も無き哲学者
- 2025年06月17日 13:46
- ID:fH.OZGAj0
- エナドリとか無かった時代とかコーヒー飲まない子供の頃に飲み物に飽きたとか感じなかっただろ？

- 68. 名も無き哲学者
- 2025年06月17日 14:54
- ID:YCaaQJ6t0
- 山手は川があるのに何なら田んぼの水路には何もいない状態で魚もシジミもドジョウも食ってないとか鳥、獣に出会っても狩る能力がなかったとか馬鹿にしすぎてませんか？
  誤った冬の時期の食事事情が山手の農民の年中の生活とインプットされてるのは困ったもんだよ

- 69. 名も無き哲学者
- 2025年06月17日 15:08
- ID:gs4sq.FR0
- 徳川家康　「　生ビール、ゴクゴク、ウマャ～でよ！ wwwww　　」

- 70. 名も無き哲学者
- 2025年06月17日 18:44
- ID:jb9h0nM70
- でも江戸時代って飲食店が物凄い数あったよな
  店舗数で言うと千近い、水道ガス電気、重機もない、工具類も全部手作り
  の何もない時代にどうやって色んなもの発見して作ったのか不思議だわ
  服だって糸を生成して、織り機を開発して編んで、どうこうって複雑な工程と発見が必要
  酒だって工程が複雑
  まあ全てのものがそうだわ