1: 名無しさん＠おーぷん 26/04/14(火) 16:23:09 ID:WDYd
ガチ中華も
https://youtu.be/KJBQNquFiUs


街中でよく見かける「インドカレー店」。
だが近年、その多くが静かに姿を消しつつある。

実は日本にあるインドカレー店の多くは、ネパール人が経営しているケースが多い。
現地で料理経験を積み、日本で比較的低資本で開業できるビジネスモデルとして広がってきた。

しかしここにきて状況が一変する。

まず大きいのが、原材料費や光熱費の高騰。
ナンに使う小麦や油、スパイスなどの価格が上がり、利益を圧迫している。

さらに追い打ちをかけたのが、外国人経営者向けの在留資格（経営・管理ビザ）の要件強化だ。
従来は約500万円程度の資本金でも開業できたが、現在は3000万円規模が求められるケースもあり、小規模店舗には極めて厳しい条件となっている。

この影響で、これまで日本各地に広がっていた「街のカレー屋」は、維持が困難になりつつある。

かつてはどの街にもあった“安くてボリューム満点のナンカレー”。
その風景が、当たり前ではなくなる日も、そう遠くないのかもしれない。
閉店を前にしたシェフ



59％OFF


2: 名無しさん＠おーぷん 26/04/14(火) 16:23:34 ID:vFU3
ピザ厳格化？



3: 名無しさん＠おーぷん 26/04/14(火) 16:23:56 ID:dPeN
>>2
ピッツァ、な？



5: 名無しさん＠おーぷん 26/04/14(火) 16:24:39 ID:M0Ly
インド人を右に



6: 名無しさん＠おーぷん 26/04/14(火) 16:24:48 ID:W7iL
普通に就労ビザやろ？
なんで帰るんや



13: 名無しさん＠おーぷん 26/04/14(火) 16:28:21 ID:WDYd
>>6
オーナーは経営管理ビザ必要
資本金3000万円
日本人の正社員を一人常駐必須
抜き打ち検査あり

まぁ無理ゲーやろ
架空の会社作って不法滞在しとる中国人を今入管がせっせと捕まえとる
半年で6000人送り返したとか



15: 名無しさん＠おーぷん 26/04/14(火) 16:29:17 ID:VzEv
>>13
日本人の正社員を一人常駐必須←これ厳しいな



24: 名無しさん＠おーぷん 26/04/14(火) 16:31:00 ID:W7iL
>>13
動画見たら二人以上の日本人か永住者を雇う
or
資本金3000万
ってことやからどちらかでええんやろ？



26: 名無しさん＠おーぷん 26/04/14(火) 16:31:28 ID:WDYd
>>24
いや両方必要



30: 名無しさん＠おーぷん 26/04/14(火) 16:31:46 ID:W7iL
>>26
どちらかって言ってるけどこのニュースは間違ってるってこと？



35: 名無しさん＠おーぷん 26/04/14(火) 16:32:25 ID:WDYd
>>30
そう。ニュースが恐らく勘違いしとる
経営管理のビザ条件調べたら解る



36: 名無しさん＠おーぷん 26/04/14(火) 16:32:48 ID:W7iL
>>35
はえ～
個人店やと厳しそうやな



10: 名無しさん＠おーぷん 26/04/14(火) 16:27:27 ID:GYAN
焼き立てナンの店は
知らないところでなにを食べるか悩むときには助かる
はずれがない



11: 名無しさん＠おーぷん 26/04/14(火) 16:27:31 ID:xLAe
40年前からやってる名店は全部生きてるから問題なし



14: 名無しさん＠おーぷん 26/04/14(火) 16:29:11 ID:RnlZ
生き残ればええだけの話やん



16: 名無しさん＠おーぷん 26/04/14(火) 16:29:18 ID:teLZ
なーるほど
たしかに近所のインドカレー屋潰れたわ



18: 名無しさん＠おーぷん 26/04/14(火) 16:29:29 ID:5kCS
池袋のガチ中華行ってるけどコミコミやぞ



20: 名無しさん＠おーぷん 26/04/14(火) 16:30:03 ID:JFCz
近所のカレー屋潰れてしまうん！？



22: 名無しさん＠おーぷん 26/04/14(火) 16:30:39 ID:Qa1f
>>20
近所歩いてみな、店どころか自販機までない



21: 名無しさん＠おーぷん 26/04/14(火) 16:30:12 ID:e7aC
調べたら近所で一軒潰れてて草



23: 名無しさん＠おーぷん 26/04/14(火) 16:30:48 ID:VzEv
美味しいインドカレー屋が潰れて美味しくないインドカレー屋だけ残るのか



25: 名無しさん＠おーぷん 26/04/14(火) 16:31:09 ID:WDYd
>>23
逆やろ。残れる所は繁盛店や



39: 名無しさん＠おーぷん 26/04/14(火) 16:34:53 ID:W7iL
てことはオーナーの名義だけ日本人に変えればええんやな
ヤクザがそういう商売始めそう



40: 名無しさん＠おーぷん 26/04/14(火) 16:35:36 ID:VzEv
>>39
ヤクザ経営のとこだけ残るんか



43: 名無しさん＠おーぷん 26/04/14(火) 16:37:01 ID:W7iL
>>40
名義だけ貸して売り上げから数%ピンハネや



42: 名無しさん＠おーぷん 26/04/14(火) 16:36:53 ID:WDYd
>>39
3000万+日本人2人やから無理やで
人だけでええなら抜け道作り放題やんそんな訳ない



44: 名無しさん＠おーぷん 26/04/14(火) 16:37:51 ID:W7iL
>>42
外国人オーナーの場合やろ？
形式上譲渡してオーナーが日本人になれば適応されんやん



47: 名無しさん＠おーぷん 26/04/14(火) 16:39:05 ID:WYD2
>>44
従業員が帰っちゃうやんけ
アホなんか



49: 名無しさん＠おーぷん 26/04/14(火) 16:39:38 ID:W7iL
>>47
店はそのまんま継続するだけや
オーナーの名義変えるだけやろ



50: 名無しさん＠おーぷん 26/04/14(火) 16:40:00 ID:WDYd
>>49
せやから外人のビザ無くなるやん
ほんまにアホか



53: 名無しさん＠おーぷん 26/04/14(火) 16:40:24 ID:W7iL
>>50
従業員として就労ビザ取ればええやん



56: 名無しさん＠おーぷん 26/04/14(火) 16:41:24 ID:WYD2
>>53
就労ビザは大卒以上の学力と専門技術がいるから難しいやろ



59: 名無しさん＠おーぷん 26/04/14(火) 16:42:42 ID:W7iL
>>56
専門技術あるやん



63: 名無しさん＠おーぷん 26/04/14(火) 16:43:18 ID:VzEv
>>59
認められなそうな専門技術だよな



45: 名無しさん＠おーぷん 26/04/14(火) 16:38:39 ID:hnjX
ビザを悪用して関係ない奴を日本に呼び込んでる奴がおるんやろ？
しゃーないわ



46: 名無しさん＠おーぷん 26/04/14(火) 16:38:52 ID:72PN
やばいよなこれ
俺普通に、こういう外国人がやってる飲食店は日本人にも人気があること知ってるからいたたまれんわ
本格的やからな味が



71: 名無しさん＠おーぷん 26/04/14(火) 16:47:07 ID:5kCS
インドカレーはともかく中華は無理やろな
固まって営業しとるから摘発したら戦争仕掛けるようなもんやろ



107: 名無しさん＠おーぷん 26/04/14(火) 17:03:53 ID:WDYd
>>71
アジア人ってあんまり抵抗せんのよ
ここも摘発されたら素直に退去していなくなったし
暴れたりすんのは中東アフリカの奴らや
https://youtu.be/rjYtqufZuf0




73: 名無しさん＠おーぷん 26/04/14(火) 16:47:36 ID:xgUA
社会的地位って意味ではIT系インド人は根こそぎアメリカ行くけど
日本にたまに来る料理人はカーストだと割と上位じゃなかったっけ
マジの下位は北極圏とか南洋の島国みたいなとこに行く



74: 名無しさん＠おーぷん 26/04/14(火) 16:47:58 ID:IzJ5
>>73
多分中流階級やろな日本に来てるの



75: 名無しさん＠おーぷん 26/04/14(火) 16:48:10 ID:5kCS
>>73
そもそもインドだとガチ料理人はクッソカースト高いぞ



79: 名無しさん＠おーぷん 26/04/14(火) 16:50:08 ID:xgUA
>>75
そいつらがごく稀にインドで修行した後高級ホテルに雇われるくらいやな
ネパール以外だとパキスタンとかバングラデシュやしインドカレー屋



99: 名無しさん＠おーぷん 26/04/14(火) 16:58:12 ID:A3ps
近所のインドカレー屋もなくなるんかな
数回行ったがいまだに店名わからん



引用元: ・【悲報】インド（ネパール）カレー、閉店ラッシュ


食い止めて